Poelestraat 17
9711 PG Groningen
Tel.:050 - 3131181

Vleesgerechten

Stoofpotje van Groninger weyderund

mals gestoofd rundvlees van het Groninger weyderund

met aardappelpuree en verse peterselie

€ 15,90

Opera Saté

malse saté van varkenshaas met pittige Opera pindasaus,

atjar, stokbrood en frites

€ 15,90

Spare ribs

op eigen wijze pittig gemarineerd*

€ 16,90

Ragùdi coniglio

gestoofd konijn met rauwe ham en eekhoorntjesbrood

op pappardelle (brede lintpasta)

met parmezaanse kaas en verse groene kruiden

€ 17,90

Gestoofde lamsbout

op sinaasappel couscous met gewelde abrikozen,

lamjus, amandelen, verse munt en koriander

€ 18,90

Mixed grill

van varkenshaas, biefstuk, kipfilet en spare rib

geserveerd met knoflook- en chilisaus*

€ 19,90

Gegrilde biologische entrecôte “au grande poivre”

van het Herefordrund

met rucola stamppotje en kalfsjus*

€ 20,90

Opera filet mignon

gebakken haasbiefstukjes van de diamanthaas

met gegrilde portobello en rode peperjus*

€ 20,90

* Deze gerechten worden geserveerd met salade